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    茶汤，原是北京传统风味小吃。 云南东北部的会泽县，地处与中原接壤的交通要道，百年前便传入这种小吃，当地经过改良，目前已成为非物质文化遗产。 记者：孙敏 报道员：代玉春、秦本林、朱锐 新华社音视频部制作
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    赵氏一族，是往南京一带迁往会泽的，专门靠制作小吃为生。 会泽县城赵氏一族经营的名特小吃也称“茶汤”，它除了原材料与北京的茶汤不同外，即糜子粉用洋芋小粉代替，还加入粳米磨成细面。 但在制作手法上，与北京的茶汤完全相似。
  • 舌尖上的非遗：云南会泽茶汤 - 新华网客户端
    茶汤，原是北京传统风味小吃。 云南东北部的会泽县，地处与中原接壤的交通要道，百年前便传入这种小吃，当地经过改良，目前已成为非物质文化遗产。 记者：孙敏 报道员：代玉春、秦本林、朱锐 新华社音视频部制作
  • 会泽茶汤之旅:探索一个独特的美食经典_国科常识网
    今天我要分享给大家的是一道极具特色的美食——正宗会泽茶汤。 这道美食口感独特，香气四溢，是会泽地区的传统佳肴，学会了它，你就能在家中品尝到地道的会泽风味啦。 首先，我们来准备制作会泽茶汤所需的食材。
  • 舌尖上的非遗：云南会泽茶汤 - 凤凰网
    2024-06-06 11:34:4901:080来自北京市 凤凰新媒体介绍 投资者关系 Investor Relations 广告服务 诚征英才 保护隐私权 免责条款 意见反馈 凤凰卫视 京ICP证030609号
  • 会泽古城非遗茶汤_腾讯新闻
    魏周巧的茶汤手艺是从老公陆秋云的祖上传下来的。早年，陆秋云的祖上从南京一带迁入会泽，以做茶汤等小吃为生。这项技能传到陆秋云的父亲





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